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    年产1800吨香酥金桔加工项目

    作者:sc_swj 发布时间:2018-01-19
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      一、项目单位:遂川县堆子前镇人民政府

      二、项目简介:金桔又名金柑,为芸香科柑橘族金柑属,每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。

      1999年8月遂川县被农业部命名为“中国金桔之乡”。2005年《遂川金柑》省级标准经江西省质监局批准发布并实施,2006年成功注册“遂川金桔”驰名商标并获中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证,2006年遂川成为首批全国绿色食品原料(金桔)标准化生产基地县,2007年“遂川金桔”荣获“江西名牌”产品。它色、香、味、形俱佳,其鲜果色泽金黄,形如金弹,小巧玲珑,具有果大皮薄、色泽鲜艳、甘甜味美、芳香怡人、风味醇厚、营养丰富之特点,还有平喘、顺气、止咳、解喝、生津等药用之功效,深受广大消费者的青睐。目前该县拥有金桔林十三万余亩,年产金桔3.3万吨。

      遂川是我国金桔最主要的产区,金桔面积13万余亩,资源分布集中在堆子前。贯彻《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》的实施意见指出:“要重点支持产业链长、科技含量高、有特色、带动力强的加工型龙头企业”,其中金桔是具有江西特色和国内外市场前景的特色果品,已列入江西“绿色产业发展实施方案”。

      三、生产工艺:金桔的传统加工方法,一般以做成金桔饼、金桔果糕、金桔果脯等为主,因产品老化,使用的金桔原料量也小,一直呈萎缩态势;而饮料行业提取金桔果汁,因为带皮榨取工艺难度大,只能去皮榨取,导致提取的金桔果汁无法保留金桔的原有风味和功效,结果与其他桔类果汁差别不大,饮料行业使用越来越少。

      香酥金桔是将金桔先进行预处理、去籽,再低温调质、油浴、冷却分级,产品包装。它因保留了金桔的原质风味和营养成分,并且具有低糖、低钠、低脂、低热等特点,清脆可口,风味独特;卫生、营养,便于保存和携带,是一种方便健康食品。经过该公司试销,此食品特别受消费者的喜爱。由于金桔的稀少及知识产权等因素制约,因此无论现在还是将来,香酥金桔均会处于市场高端地位,其价格空间将不断上扬。

      四、市场分析:随着人们对金桔特有功效的了解及金桔深加工产品的不断深入,金桔及其将产品供不应求。目前,世界金桔总产量约为10万吨,人均占有量为0.02斤,我国作为金桔原产国,如10万吨金桔全部由国内消费,人均占有量也仅仅为0.07斤,人均不足1颗。巨大的消费需求和金桔短暂的保鲜期及金桔产品的稀缺形成巨大的需求矛盾,因此,延长金桔的在市时间、开发金桔鲜果深加工已成为金桔产区所在地政府解决桔农增收的主要渠道和发展趋势,金桔产区都在大力开发金桔保鲜技术,如冷藏、薄膜留树保鲜等,保鲜期可从一周延长到一个月左右。尽管如此,我国金桔供需矛盾仍然突出,延长金桔保鲜期对金桔产业的发展非常有限。 因此开发金桔原汁原味的鲜果深加工成为解决当前金桔供需矛盾及促进桔农增收的有力举措,金桔是我国最有特色的果品,主要分布于经济相对落后的山区和丘陵地带,发展金桔原汁原味的鲜果深加工,对利用山区优势,改善生态环境,提高山地产值,增加农民收入,促进贫困山区社会经济,加快农业产业化进程和实现可持续发展战略具有重要的意义。

      遂川县发展金桔前景十分广阔,经济效益和社会效益明显。每种植一亩金桔树,可为山区农民增收800元左右,而其产业链条很长,加工后的金桔效益更加明显。随着人们生活水平的不断提高及对金桔功效的不断认知,香酥金桔这类保健果品的销量会与日俱增。

      五、建设规模:新建加工车间2500平方米,原料仓库20000平方米,成品仓库5000平方米,导热油炉房300平方米,日加工金桔鲜果75吨设备两套,项目占地约50亩。附属配套工程建设:100万大卡导热油炉供热设施两套,日供水200吨设施及管线,500KVA供配电设施,员工生活用房2000平方米等。

      六、建设地址:堆子前镇圩镇

      七、投资概算:1、投资结构项目总投资5000万元,资金投入主要有以下几个方面构成:(1)前期工作费14万元;(2)预备费62万元;(3)土地购置及基建费2230万元;(4)设备投资2300万元;(5)附属配套设施投资300万元;(6)其他94万元。

      2、经济效益分析:

      1、年销售收入:

      香酥金桔1800吨×1.8万元/吨=3240万元

      2、成本:

      金桔鲜果:10000吨×0.1万元/吨=1000万元

      起酥油:50吨×0.9万元/吨=45万元

      工人工资:120人×2万元/年=240万元

      流动资金利息:1200万元×0.08=96万元

      固定资产折旧:5000万元÷10年=500万元/年

      管理费用:3240万元×0.05 =162万元

      销售费用:3240万元×0.06 =194.4万元

      成本合计:2273万元

      3、税金:

      营业税:3240×5%=162万元

      所得税:(3240-2273-162)×25%=201.25万元

      4、税后利润:

      3240-2273-162-201.25=603.75万元

      5、投资回报率:上述分析项目纯利润603.75万元,则投资回报率为

      (603.75+500)÷5000×100%=22.08%

      投资回收期:5000÷603.75=8.28年

      八、前期工作:

      堆子前镇目前有8个金桔合作社,项目单位与农户利益联结机制已形成,实施的方式主要为“合作社+基地+农户”的利益联结方式,金桔鲜果数量有保障。

      九、投资方式:外商独资或合作开发形式

      十、联系人:项目联系人:罗宇红        手机:13979630715

      联系电话:0796-6430201    传真:0796-6430201

      电子邮箱:[email protected]

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